Hva vi ser etter

Vi ser etter deg som er lidenskapelig opptatt av mat og drikke!

En som er løsningsorientert og suksessdrevet, kreativ og leken,

Du setter gjesten fremst, sørger for at gjester får gode mat og service opplevelser.

Du bør ha erfaring fra lignende arbeid tidligere.

Tørre å være både mentor og leder for et team servitører.

Arbeidsoppgaver

Være hyggelig og kunnskapsrikt vertskap for gjester i en travel restaurant.
Ledelse, bemanning og administrasjon av serveringsteam.
Utvikling av drikkekart og konsepter basert på lokale, nasjonale og internasjonale råvarer i samarbeid med konsernledelse.
Godt samarbeid med kjøkken og servering for å opprettholde høy kvalitet på mat og service.
Sikre god økonomisk styring av personalkost og råvarekost i serveringen.
Sikre trygg og god internkontroll rutiner.
Oppfølging og veiledning av servitører og hovmester
Følge de til enhver tid gjeldende regler for skjenking og renholdsplaner

Vi tilbyr

Her hos oss kan vi tilby

Fast stilling
God opplæring.
Frihet til å legge ditt eget preg på meny og konsept
Ryggstøtte og hjelp til å lykkes.
Et godt og inkluderende arbeidsmiljø med trivelige kollegaer.
Et "hands on" engasjert lederteam med mange års erfaring i bransjen
Konkurransedyktige betingelser
Et stort konsern med mange faglig dyktige kokker og servitører

Dørene åpner i midten av Mai!

Vi ønsker å skape en koselig plass med god atmosfære hvor man kan få servert digg mat og nyte gode viner akkompagnert av vakker utsikt over Ranfjorden.

Vi skal være et folkelig sted med hyggelig atmosfære. Et opplagt sted for venner, kollegaer eller bedrifter å møtes. Et samlingssted for alle med sans for god mat og vin!

Restaurantkonsept skal ha fokus på sjømat, det vil ikke si at vi utelukkende serverer fisk og sjømat. Heller at vi ønsker å ha en overvekt av sjømatretter på menyen.

Vin og drikke hører til og vi etablerer et "showroom" for viner midt i restauranten som vil være fylt med våre favoritter fra besøk av vingårder rundt om i Europa.

Restaurantsjef til Sjyen i Mo i Rana søkes