Seniorsentrene i Bærum kommune tilbyr aktiviteter og tjenester til pensjonister over 60 år. Målet er å fremme god helse og økt selvhjulpenhet. Seniorsentrene skal bidra til at eldre søker fellesskap fremfor passivitet og ensomhet. Vi er i dag 11 seniorsentre hvor Ringhøyden Seniorsenter er et av de største sentrene.

Vi har ledig et vikariat i 100% som kjøkkensjef ved Ringhøyden Seniorsenter fra 01.08.24-28.02.2025 med mulighet for forlengelse. Vi ønsker en dyktig, effektiv og innovativ kjøkkensjef med et godt humør. Arbeidstiden er mandag til fredag kl. 08.00 til 15.30. Kjøkkensjefen har ansvar for all matproduksjon, drift og renhold av kafeen.

Vi søker deg som har et brennende engasjement for faget og stor grad av yrkesstolthet. Du liker å jobbe i en hektisk hverdag både for og med eldre. Du vil få et stort ansvar med å sette opp næringsrike og varierte måltider for våre gjester av senteret. Du vil jobbe tett sammen med en kokk og en kjøkkenassistent, men også være en del av en dyktig ansattgruppe på seniorsenteret. Du trives godt med å jobbe selvstendig, men er også en god lagspiller. Det er ønskelig at du er fleksibel og liker en variert og til tider hektisk arbeidsdag med mange ulike oppgaver og utfordringer.

Arbeidsoppgaver

Planlegge driften på kjøkkenet med alt det innebærer og ha tett dialog avdelingsleder
Produksjon av varm og kald mat til kafeen
Varebestilling, varemottak og lagerkontroll til produksjon av varm og kald mat
Ansvar for IK-mat, renhold og sikkerhet
Sørge for forskriftsmessig behandling av salgsinntekter og utgifter
Motivere, veilede og samarbeide med frivillige
Bidra til å minimere matsvinn
Fakturahåndtering og statistikk for kjøkkenet

Kvalifikasjoner

Fagbrev som kokk
Ledererfaring
Lang erfaring med produksjon av tradisjonell, norsk husmannskost
Kjennskap til IK-mat/HACCP
Gode datakunnskaper
Ha god muntlig og skriftlig framstillingsevne på norsk. Søkere fra land utenfor Skandinavia må minimum ha bestått norskprøve B2 skriftlig og muntlig

Personlige egenskaper

Vi ser etter deg som

er en erfaren, dyktig og trygg kjøkkensjef som evner å motivere og inspirere våre ansatte og leverer høy kvalitet
er glad i å lage mat, er selvstendig, innovativ, fleksibel og strukturert
har evne til å møte gjestene med respekt og åpenhet
liker å jobbe alene, men er også en dyktig lagspiller
har god økonomiforståelse
har gode kommunikasjons- og samarbeidsevner og bidrar til ett godt arbeidsklima
er serviceinnstilt og opptatt av resultater

Personlig egnethet vektlegges

Vi tilbyr

For den rette personen tilbyr vi en spennende og variert kjøkkensjefstilling i et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø
Du vil få anledning til å jobbe selvstendig, men også i et godt og erfarent team
Arbeidstid fra kl. 08:00-15:30
En givende og viktig jobb for våre pensjonister
Offentlig tjenestepensjon
Parkeringsmuligheter
Lønnsrammen for kjøkkensjef er kr. 465.700-537.300
Vitnemål, attester og ID tas med på intervju

Kontaktinformasjon

Gunvor Hamre Opedal, Avdelingsleder, Logg inn for å se kontaktinformasjon

Arbeidssted

Ringstabekkveien 105

1356 Bekkestua

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Bærum kommune

Stillingsprosent: 100%

Vikariat

Startdato: 01.08.2024

Sluttdato: 28.02.2025

Søknadsfrist: 22.05.2024

Logg inn for å se kontaktinformasjon

Seniorsentrene, Bærum kommune